前    言
 

　　在国家大力发展职业教育的方针指引下，全国高等职业教育蓬勃发展，提出高等职业教育要“以服务为宗旨，以就业为导向”，采用“工学结合”的培养模式，实现培养技术、生产、管理和服务第一线高级技能人才的目标。因此，高等职业教育的课程设置、内容选取、教学过程必须反映职业岗位对人才的要求以及对学生未来职业发展和学生综合能力培养的需要，体现职业性与实践性。

　　为了顺应高职商务英语教学改革的要求，我们走访了广东多家外贸企业和兄弟院校，结合外贸行业专家对工作岗位的实际要求，通过教学实践和广泛调研与论证，遵循职业针对性、岗位实用性、实践可操作性原则，校企合作编写了《外贸函电》和《商务单证》课程的必要的后续课程教材《外贸函电与单证实训教程》。

　　该教材的突出特点是打破了传统的按外贸函电与单证理论知识的逻辑体系，以崭新的“以工作过程为导向”的职业教育理念构建实训框架情景和内容，参照相关的职业资格标准，以外贸跟单员的工作过程为着眼点创设实训工作情景，构建起“教、学、做”一体无缝对接的实训平台，实现学生“在工作中学习，在学习中工作”的目标。

　　该教材主要由出口案例、进口案例和综合审单案例三大部分组成，有以下几个方面的特色：

　　1. 将完成整个外贸工作过程所需的函电写作技能和单证操作技能的实训融为一体，优化了实训课程结构和内容，缩短了学校模拟实训与外贸实际工作过程之间的距离；出口和进口案例都按照付款方式，即T/T，L/C 和D/P 的完整案例从建立贸易关系到最后的交单结汇为线索展开实训；把企业多数采用的T/T 案例放在第一章，把以L/C 为主的案例放在第二章。

　　2. 增加了OA案例，把最新的企业付款方式融入教材；同时增加了中方为进口商的进口案例，填补了很多函电与单证教材只有出口案例的空白；80%的案例直接来自外贸企业，给学生创造了完全真实的交易情景。

　　3. 引入思维导图，通过头脑风暴等方式帮助学生理清知识脉络，培养学生发散性思维方式，提高实训效果。

　　本书主要由广东科贸职业学院和广西柳州师范高等专科学校共同编写。由曾元胜、陈春媚、廖娟妹、陈培零负责本教材的构思，规划，统筹，组织工作，到企业调研以及对毕业生和在校生的问卷调查。曾元胜和陈春媚负责统稿和审核。本书具体的章节分工如下：

　　郑军锋负责第一章第一个案例；龙彩艳负责第一章第二个案例，第三章第一个案例以及全部流程图；陈春媚负责第二章第一、二个案例，第三章第二个案例，附录2和全部思维导图。肖扬、刘亚平负责第四章第一个案例；肖扬负责第四章第二个案例；刘亚平负责第四章第三个案例；宗惠负责第五章第一个案例；陈波媛负责第五章第二个案例；曾元胜负责第六章第一个案例和附录5；吕筱琼负责第六章第二个案例；廖娟妹负责附录1；陈培零负责附录3和附录4。其中肖扬和刘亚平是广西柳州师范高等专科学校的教师，其他为广东科贸职业学院的教师。

　　教材编写过程中，广州嵘升贸易有限公司总经理戴西琨，广州丰彩彩印有限公司副总经理岳营、海外销售部经理黄晓罡，深圳佻昌贸易有限公司业务经理岳秀彦等企业、行业专家对教材的编写提出了建设性的意见和建议，并参与了部分书稿的审稿和校对工作，我们借此对他们的支持表示衷心的感谢！

　　由于时间仓促，编者水平有限，各种疏漏和错误在所难免，欢迎广大读者和同行不吝赐教。